Мариновать овощи это привычка или неуверенность в завтрашнем дне?

3 2020-01-14 04:15:26

Ответов: 5

Совсем недавно думала именно об этом.. И пришла к выводу, что для меня это и ни то и не другое. Просто я консервирую лето в банках. Сейчас идет пора, когда мы всего уже наелись. Перерастает салат на грядке, его мы уже наелись, висят спелые вишни, их уже тоже не хочется, падают на землю спелые абрикосы, их тоже хватает съесть только несколько штук, опадают ягоды малины..

Но с каким удовольствием мы будем открывать банки с заготовками зимой! Я уже сейчас предвкушаю удовольствие похрустеть консервированным огурчиком или съесть ядреный газированный помидор. Нет, что не говорите, а это замечательно, что мы в России умеем делать себе такие подарки из лета. Это не привычка и не неуверенность, это ещё одна возможность получить удовольствие от нашего короткого лета.

Ни то, ни другое. Я больше люблю консервацию собственного изготовления. В них нет того убойного количества соли и уксуса, как в покупных консервах. Так что с моей стороны это, скорее, забота о собственном здоровье и здоровье семьи.

Прежде всего потому что это вкусно. И для удобства. У меня всегда много разных баночек с вкусностями. И они меня очень выручают, если нежданно-негаданно гости нагрянут. Стол сразу такой яркий и интересный получается, если рядом с горячей картошечкой разместятся помидорки, огурчики, салатики разные овощные, грибочки. Гостям вкусно, а мне приятно) И в качестве подарка такие консервы выручают. Я приятелям всегда на Новый год сумку с баночками разными собираю, на крышечку яркую ленточку, этикетки в магазине покупаю красивые и пишу на них название содержимого и поздравлялку) В инете полным-полно идей для украшения баночек.

Это дело вкуса!!! Так как делает заготовки жена моего брата в магазине не встретишь. Все съедается за зиму, не взирая на то, что нам разрешается заготовки начинать есть только после того как пойдет снег. Не знаю чего мы больше ждем когда снег ляжет или когда разрешат огурчики открыть. Ну а компоты это вообще сказка!!!!

Это просто очень вкусно и практично - не важно, какая финансовая ситуация в семье, обычно такая традиция передаётся по наследству из поколения в поколение... Было бы неправильно отказываться от этого, ведь эти умения придают уверенности в себе, и есть чем похвастаться перед гостями. Настоящие хозяйки знают, о чём я!!!