Как сделать омлет пышным и высоким?

Как приготовить такой омлет как в детском саду, чтобы был пышный и высокий? Вы умеете такой готовить?

1 2020-01-14 04:15:27

Ответов: 3

А я омлет готовлю в мультиварке в режиме жарки. Такая вкуснотища! Такая высота! Омлет на двоих: 4 яйца, совсем немного молока. немного совсем растительного и сливочного маслица. Затем меленько репчатый лучок и красный болгарский перчик отправляю в мультиварку. Следом какую-нибудь колбаску, ничего не солить! Все это обжаривается, яйца с молоком взбиваю просто вилкой и выливаю в мультиварку. Накрываю крышкой и минут через пять все готово. В целом на омлет уходит 10 минут.

Чтобы омлет был пышным и высоким. 1) Для этого надо примерно 6 яиц, 0,5 литра молока, соль по вкусу, взбиваем всё это и выливаем в форму смазанную сливочным маслом 2) Ставим форму в духовку и запекаем до образования плёночки- корочки. 3) Выкладываем и режим на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Что бы омлет получился пышным и высоким нужно добавить во взбитую смесь из яиц и молока щепотку соды. Но с содой не переборщите, так как может быть ее привкус в приготовленном блюде. Хотя многие этого привкуса не замечают.