Как приготовить рыбный суп-пюре?

0 2020-01-14 04:15:27

Ответов: 1

При помощи блендера/миксера любой суп-пюре очень легко приготовить. Рыбный суп-пюре не является исключением. Нужно сварить рыбу, процедить бульон, чтобы в нём не осталось костей, добавить в этот бульон картофель, морковь, лук и соль/специи по вкусу. Затем размельчить все ингредиенты с помощью миксера, или блендера (чашечного или погружного типа). Желательно прокипятить полученное пюре, можно добавить в него тёртого сыра (для густоты) и посыпать зеленью. Приятного аппетита!